高压灭菌器工作原理及安全问题

高压灭菌器是一种常用的灭菌设备，采用电热丝加热。当水加热到一定温度时，水就会变成蒸汽。由于高压灭菌器内的蒸汽压力超过100℃。高温蒸汽会接触到放在里面的灭菌物品的表面，使细菌的蛋白质变性，从而杀死细菌和病毒。大多数细菌在121℃以上的环境中能在一定时间内被杀死。高压灭菌器广泛应用于科研中心、实验室、医院、制药厂和食品工业。高压灭菌器对实验室就像洗衣机对房子一样。

由于高压灭菌器内部压力高，属于压力容器产品，一般需要特殊许可证才能生产、销售和使用。劣质灭菌器可能会爆炸并导致严重事故。因此，安全问题是高压灭菌器最关心的问题。一般来说，一台高压灭菌器必须具有以下安全装置：自感压力联锁装置、盖关闭检查装置、防烫涂层、超温保护、温度监测器、干焦保护系统、水位传感器、过压保护、安全阀、过流和短路保护，漏电保护装置，自动故障排除系统。

中国致微将成为优质安全高压灭菌器的顶级代表。